URINE ORGANIC ACID
การประเมินปัญหาสุขภาพจากกรดอินทรีย์ที่ร่างกายผลิตขึ้นจากการย่อยสลายอาหารที่เรารับประทานเข้าไป (Metabolism)
กรดอินทรีย์ (ORGANIC ACID) คืออะไร
กรดอินทรีย์ คือ สารตั้งต้นของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และสารอื่น ๆ ที่ประกอบขึ้นมาเป็นเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายรวมทั้งสารคัดหลั่ง เอนไซม์ และเมตาบอไลต์ที่เกิดจากปฏิกิริยานั้น ๆ
การตรวจหาปริมาณกรดอินทรีย์ (organic acids)
เป็นการตรวจการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายว่าเป็นปกติหรือไม่ การได้รับสารอาหารพอเพียงและนำไปใช้ประโยชน์เพื่อสร้างสุขภาพที่ดีได้เพียงใด โดยกรดอินทรีย์ในปัสสาวะจะเป็นตัวชี้วัด (marker) ที่สะท้อนให้เป็นความสมบูรณ์ในระบบต่าง ๆ ตั้งแต่ระดับเซลล์จนถึงการทำงานร่วมกันของอวัยวะ เช่น
ดังนั้นการตรวจ Organic Profile ไม่ใช่การตรวจเพื่อวินิจฉัยโรค แต่เป็นการตรวจหาความไม่สมดุลในระบบต่าง ๆ เพื่อเป็นข้อมูลร่วมในการวินิจฉัยโรค การตรวจพบตั้งแต่เนิ่น ๆ สามารถแก้ไขและปรับปรุงทั้งด้านอาหารการกิน หรือ Lifestyle การดำรงชีวิตที่เหมาะสมขึ้นเพื่อให้มีชีวิตที่มีคุณภาพ และยืนยาว
การตรวจวิเคราะห์ Organic Profile ในปัสสาวะ
สามารถให้ข้อมูลการวินิจฉัยและการรักษาอาการผิดปกติมากมาย เช่น
ภูมิแพ้อาหารแฝง FOOD INTOLERANCE คืออะไร
หนึ่งในโรคที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักหรือคุ้นชินกันดีนักกับ โรคภูมิแพ้อาหารแฝง เกินครึ่งของประชากรโลกป่วยเป็นโรคภูมิแพ้อาหารแฝงและมักไม่รู้ตัวว่ามีภาวะนี้อยู่เนื่องจากอาการแพ้มักเกิดได้หลากหลายอาการไม่จำเพาะเจาะจงและไม่ได้เกิดโดยทันที แต่ส่วนใหญ่มีอาการเรื้อรัง ไม่ทราบสาเหตุที่แท้จริงของอาการนั้นๆ เช่น คัดจมูก ไอ จาม ท้องเสีย ปวดหัว อาการบวมน้ำ ลดน้ำหนักไม่ลง สิวเรื้อรัง หรือการอักเสบของชั้นใต้ผิวหนังในบริเวณต่างๆ
กลไกของการแพ้อาหารแบบแฝง
ภูมิแพ้แฝงเกิดขึ้นได้อย่างไร
หากเรายังทานอาหารเหล่านั้นอยู่ ร่างกายจะถูกกระตุ้นอยู่เรื่อยๆส่งผลกระทบต่อระบบภูมิต้านทาน เกิดกระบวนการอักเสบ ขึ้นอยู่กับว่าการอักเสบจะเกิดกับอวัยวะใด เช่น
- ถ้าเกิดการอักเสบที่เส้นเลือด จะทำให้เส้นเลือดบวม ความดันโลหิตสูง
- ถ้าเกิดการอักเสบที่สมอง อาจให้นอนไม่หลับ หลับไม่สนิท หงุดหงิดง่าย อารมณ์แปรปรวน อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน
- ถ้าเกิดการอักเสบที่บริเวณข้อ จะทำให้ปวดตามข้อ ปวดกระดูก เป็นรูมาตอยด์ SLE
- ถ้าเกิดการอักเสบที่ผิวหนัง จะทำให้เกิดผดผื่นคัน สิว แผลในปากเรื้อรัง
จะเห็นได้ว่า โรคเรื้อรังต่างๆที่เกิดขึ้น มักมีโรคลำไส้รั่วซึมเป็นสาเหตุที่เกี่ยวข้อง ดังนั้น การตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง (Food Intolerance Test) จึงมีความจำเป็นสำหรับการตรวจวินิจฉัยสำหรับกลุ่มโรคเรื้อรังและอาการเจ็บป่วยอื่นๆที่ไม่ทราบสาเหตุ ไม่ใช่เฉพาะผู้ที่มีปัญหาภูมิแพ้เท่านั้น
การตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง (Food Intolerance test) สามารถตรวจการแพ้อาหารได้ 222 ชนิด ครอบคลุมอาหารที่รับประทานเป็นประจำ ใช้วิธีการ
เจาะเลือด โดยไม่ต้องงดน้ำงดอาหาร ผลการตรวจจะแสดงระดับสีของการแพ้ ออกเป็น 3 ระดับ คือ
1. สีแดง : แพ้ระดับรุนแรง ควรงดรับประทานอย่างน้อย 3 6 เดือน
2.สีเหลือง : แพ้ระดับปานกลาง ควรลดปริมาณหรือรับประทานไม่เกิน 1 ครั้ง/สัปดาห์
3.สีเขียว : ไม่มีอาการแพ้ สามารถรับประทานได้ตามปกติ
Micronutrient Profile คือ วิตามินแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ ไม่สามารถผลิตได้เอง แม้ต้องการในปริมาณที่น้อยแต่ขาดไม่ได้เพราะจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ดังนั้นการตรวจวัดระดับ Micronutrient ในร่างกายจึงมีความสำคัญ ใช้ในการปรับสมดุลของสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระไม่ให้ร่างกายได้รับมากเกินไปจนเกิดอันตราย หรือได้รับน้อยไปจนขาดแล้วส่งผลเสียต่อร่างกาย เช่น ระบบต่างๆทำงานบกพร่อง อีกทั้งการได้รับ Micronutrient ที่เพียงพอและเหมาะสมจะช่วยป้องกันโรค ลดความเสื่อมของร่างกาย ชะลอวัย และทำให้มีสุขภาพที่ดีจากภายในสู่ภายนอก
ใครบ้างที่ควรตรวจ Micronutrient Profile
ในแต่ละวันเรามีความเสี่ยงต่อการรับเอาสารโลหะหนัก และสารพิษเข้ามาในร่างกายอยู่ตลอดเวลา ทั้งการทำงานที่จำเป็นต้องอยู่ใกล้ชิดกับสารพิษ สารเคมีในอุตสาหกรรม หรือการปนเปื้อนจากอาหาร น้ำ อากาศ เครื่องสำอาง หรือแม้แต่วัสดุอุดฟันบางชนิด เป็นสิ่งที่ป้องกันและหลีกเลี่ยงได้ยาก โลหะหนักเหล่านี้ เมื่ออยู่ในระดับน้อยอาจไม่แสดงอาการ แต่เมื่อมีการสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ จะส่งผลต่อการทำงานของร่างกาย ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายกับร่างกาย ภาวะพิษทำให้เนื้อเยื่อเกิดความเสียหายรุนแรง และเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน อัลไซเมอร์ และ มะเร็งต่าง ๆ
อันตรายของสารพิษโลหะหนักตกค้างสะสมในร่างกาย
สัญญาณเตือน สารพิษโลหะหนักสะสม ถึงเวลาควรตรวจโลหะหนัก
ผู้ที่เสี่ยงต่อสารพิษโลหะหนักตกค้างในร่างกาย
การตรวจสารพิษโลหะหนัก ครอบคลุม 5 ชนิด ดังนี้